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食欲のない時期でも親子で箸がすすむおススメメニューは?のレシピ

ごはんが食べやすくなる、即席まぜずし!

投稿者:
ピクルスさん(ママ・30代 愛知県名古屋市 女の子5歳 男の子1歳)
公開日:
2013.08.22
ごはんが食べやすくなる、即席まぜずし!
夏でもできるだけきちんとごはん食を・・・と思うのですが、暑い時期はホカホカごはんが不人気です。
麺類ばかりにならないよう、我が家で夏に頻繁に登場するのが即席の「まぜずし」です!!
できた年齢 ママ
できるまでの期間 10分
必要なもの
材 料 ごはん、おかずの残りなど適当な具、酢、砂糖、ごま
道 具 ボウルとしゃもじ
ママ

ステップ1

まぜずしの具は、冷蔵庫の中のもので適当に選びます。
前日のおかずの残りや冷凍食品、缶詰めなど幅広く使えます。
おすすめなのは、魚×きゅうりなどの青物。一番簡単なのは鮭フレークときゅうり、かな。
鶏肉もあいます。
炊き立てでなくても、冷凍ごはんでもokです。

ステップ2

まず、ごはんをボウルに入れ、具になるものをまぶします。
そこに、酢と砂糖を合わせたものを入れて、混ぜます。
すりごまをたっぷりすって入れます。
もう完成☆☆☆

酢の量はいつも目分量ですし、好みにもよりますが、子ども茶碗一杯でだいたい小さじ1くらいかな。大人1人と子ども2人の分で、大さじ1くらい。砂糖はお好みで。うちの子はすっぱいのが好きなので、砂糖はほとんど入れなくても食べます。食べれるなら、あえてたくさん砂糖は入れない方がいいかなと思っています。

ステップ3

意外とおいしかったのが、これ。
前日のそぼろ丼の具が残ってたのと、煮物の残りに入ってたオクラを刻んで入れました。

ステップ4

このときは一番簡単な、きゅうりと瓶詰の鮭フレーク。お姉ちゃんがキュウリを切ったので厚切りですが薄切りが正解です(笑)

具は、タンパク質と野菜を一つづつ組み合わせればいいのです。

タンパク質の例:魚の干物・焼き魚・煮魚・しらす・鮭フレーク・ツナ缶・とりそぼろ・焼き鳥・ハムなど
野菜の例:きゅうり・いんげん・オクラ・ほうれん草・しそ・わかめ・ひじきなど

具が甘辛い味のものだと、砂糖はいりません。
煮物の残りをそのまま入れるのもおいしいです。
いろいろお試しくださいね。

できるコツ・ポイント

ポイントは、とにかくむずかしく考えないこと。
1人分だけの時やそれぞれに味を調節したいときは、私は茶わんで直接味付けします。
ごまをたっぷりかけるとおいしくて、1歳の息子は食べてる途中に何度も「追いがけ」してほしいと要求します。

ごはんに毎回ふりかけをかけるのに抵抗があったので、まぜずしにするとよく食べるのは嬉しい発見でした!お寿司の好きな子にはぜひどうぞ。

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