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できるナビホーム> 食欲のない時期でも親子で箸がすすむおススメメニューは?> 火を使わない!親子でオリジナルサラダうどん作り

食欲のない時期でも親子で箸がすすむおススメメニューは?のレシピ

火を使わない!親子でオリジナルサラダうどん作り

投稿者:
夜の樹さん(ママ・30代 北海道札幌市)
公開日:
2013.06.27
火を使わない!親子でオリジナルサラダうどん作り
幼児食をアレンジしたものです。

火を使わないので暑くならない、じぶんでつゆをつくるのであっさり味、一皿で野菜がとれる、盛りつけを子供にまかせるので喜ぶ、等の理由から我が家では夏はヘビーローテーションのメニューです。
できた年齢 3歳 0ヶ月
できるまでの期間 10分
必要なもの
材 料 うどん、醤油、酢、野菜など好きな具材
道 具 包丁、まな板、お皿
場 所 自宅
パパ、ママ、子供

ステップ1

まずはうどんを用意。

電子レンジ調理「可」の冷凍うどんを用意してレンジで解凍。
お鍋を使わないので台所の中が暑くならなくてすみます。

ステップ2

うどんを解凍している間に上にのせる具材を準備。

基本は
レタス、トマト、かいわれ、コーン、ツナ缶
等の野菜サラダの具材。

お好みで
・ハム、キュウリ、たまご等の「冷やし中華風」
・納豆、オクラ、とろろ等の「ねばねば系」
・梅干し、かつおぶし、ネギ等の「あっさり和風味」
等アレンジは自由。

温泉卵をのせてもテンション上がります。

ステップ3

うどんの解凍が済んだらザルにいれて軽く水で冷やし、水を切って器に盛ります。

ステップ4

トッピング担当は子供!

切った具材を好きなようにうどんの上に盛りつけてもらいます。

ステップ5

その間に大人はつゆの準備。

つゆは
醤油:酢を2:1
で混ぜるだけのシンプルなもの。

市販の麺つゆや冷やし中華のたれよりも甘みがなく酸味がきいているので食欲の無い時でもさっぱり食べられます。

さらにお好みでごま油やすりごまを混ぜるとコクが出ます。

ステップ6

最後にうどんと具材にタレ、お好みでマヨネーズをかけたら完成です。

できるコツ・ポイント

子供にトッピングを担当してもらうのがポイント。
遊び感覚で楽しめるので食欲のない時でも頑張って食べてくれます。

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