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できるナビホーム> 子どもが簡単なお菓子を作れるようになるコツは?> アーティスト気分でいろいろホットケーキ

子どもが簡単なお菓子を作れるようになるコツは?のレシピ

アーティスト気分でいろいろホットケーキ

投稿者:
リリィティナさん(ママ・30代 その他カナダ 男の子7歳)
公開日:
2012.05.25
最終更新日:
2012.05.28
アーティスト気分でいろいろホットケーキ
ホットケーキミックスを使ってももちろんOKですが、簡単に粉から作れるので楽しく計量しながら、お子さんとアイデアを出し合って素敵なホットケーキを作ってみてはいかがですか?材料は計量カップで大雑把に作りましょう。
できた年齢 4歳 0ヶ月
できるまでの期間 45分
必要なもの
材 料 ステップ1に記入
道 具 ボール2個、泡だて器、ゴムベラ、ボール大中各1個
ママ、子供

ステップ1

【我が家の基本の材料】
<粉類>
薄力粉 1カップ(100g)
ベーキングパウダー 小匙1
塩  一つまみ
砂糖 大匙1
<液>
卵 1個
牛乳 1/2~2/3カップ

●溶かしバター 大匙1

ボール2個(粉用:大サイズ、液用:中サイズ)大さじ、小さじ、1カップを用意します。

ステップ2

【作り方】
①ふるい合わせた粉類をボールに入れ真ん中をあけておく。
②卵を別のボールでよくあわ立てるようにかき混ぜる。
③2に牛乳をいれてまぜる。
④液を1の粉の真ん中に流し込んだらゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。練りすぎないよう注意!
④最後に、溶かしバターを加えひと混ぜする。
(生地を冷蔵庫で15分置くとおちつきます。)
⑤カップ1/4の生地を熱したフライパンに流し込む。表面にふつふつ穴が空き、きつね色になったらひっくり返し、もう片面も同様になったら完成。

ステップ3

【楽しいキャラパンケーキ】
目はマーブルチョコを使用しています。

①くまさんパンケーキ
ファミレスお子様メニューの定番!?
顔1/4カップで1枚、耳1/8カップで2枚の分量の生地で焼きます。
チョコで目と鼻を。デコペンでひげ描きます。
耳を大きくすればミッキーマウス?

②あおむしパンケーキ
大さじ1の分量で4枚焼きます。それぞれジャムやチョコチップなどを飾っていろんな色のホットケーキを作るのも楽しいですよ。きゅうりで足と触覚を作りました。

ステップ4

【果物入りパンケーキ】
①ブルーベリーパンケーキ
通常の液に冷凍、又はフレッシュブルーベリーを焼く時に数個のせて普通に焼くだけです。

ステップ5

②フレッシュいちごパンケーキ
甘い熟したいちごがあるときにお薦めです。
大きいの3個を手でギューとつぶして入れます。

ヨーグルト1/4カップを追加して、いちごの汁が入り少しとろとろ、ぺたんこ風の出来上がりにしました。

ステップ6

いちごパンケーキの出来上がりです。
生クリームとバナナ、いちご、メープルシロップでトッピングです。

ステップ7

【ミルクレープ風】

牛乳を3/4カップ位の多め量にして薄めに焼いて何枚も重ねて間に生クリームを塗りバナナやイチゴを挟んで簡単なケーキ風に。

ステップ8

【おから&ヨーグルト入りヘルシー版】

薄力粉を使わず全粒粉とおから1/2カップにします。
うちは手作りおからを使っているので市販のおからだと水分量がどうなのかあまり分かりませんが牛乳で分量を調整してみてください。
カロリーカットで栄養いっぱいのホットケーキになります。ちょっと試すのが怖いな、という方は1/3カップぐらいから始めてみてください。子供さん、気がつかないかも!?ですよ。

写真は手作りりんごジャム大匙2が入っています。

できるコツ・ポイント

ホットケーキの材料はいろいろアレンジして楽しんでください。

①牛乳を減らしてヨーグルトを追加。
②牛乳を使わず豆乳に。
③砂糖を減らして好きなジャムを大匙2ぐらい追加。

形は丸で作れるものをお子さんと考えてみるのも楽しいですよ。
息子の提案は“ゆきだるま”です。今度は車に形成してみようと検討中です。
道具の記入をしました。

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