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できるナビホーム> 残った節分豆を、リメイクするコツは?> 砂糖衣がけのお豆に変身させる

残った節分豆を、リメイクするコツは?のレシピ

砂糖衣がけのお豆に変身させる

投稿者:
Tea07さん(ママ・30代 埼玉県富士見市 男の子5歳)
公開日:
2013.02.20
砂糖衣がけのお豆に変身させる
元々、市販の砂糖がけのお豆が大好きで、毎年、節分豆と一緒に買っていました。
昨年、余った節分豆で母がこれを作ってくれて、自分で作れるんだ!と驚いたのでした。とっても簡単なので、ぜひ作ってみてください。
できた年齢 ママ
できるまでの期間 15分
必要なもの
材 料 節分豆(1袋)、砂糖、水
道 具 フライパン、木べら
場 所 キッチン

ステップ1

フライパンに砂糖を大さじ5~6ぐらい(お好みで。)入れます。水小さじ2をかけて、砂糖を全体的にしめらせます。

ステップ2

フライパンを弱火にかけ、砂糖をふつふつあわ立たせます。

ステップ3

あわが大きくなり、砂糖がねっとり、べたっとしてきたら、節分豆を加え、砂糖にからませます。

ステップ4

木ベらでよくまぜ、豆がパラパラになったらできあがりです。

できるコツ・ポイント

木ベらやスプーンに砂糖をつけてみて糸を引くぐらいまでねっとりさせるのがコツです。
じゃないと豆に砂糖がうまくからみません。
砂糖の量を多くすれば、衣が多め、厚めになりますので、それはお好みで調整してください。
(わが家では白糖ではなく茶色い砂糖を使っているので、この写真ではちょっとわかりづらいかもしれませんが、衣が粗めについた状態です。)

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    いいね!1件 できた!レポート0件

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