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できるナビホーム> 忙しい朝、超簡単お助け朝食を作るコツは?> 副菜は、楽しい「おまけ」なのです!

忙しい朝、超簡単お助け朝食を作るコツは?のレシピ

副菜は、楽しい「おまけ」なのです!

投稿者:
ぎょーこさん(ママ・30代 埼玉県所沢市 女の子5歳 女の子4歳)
公開日:
2013.04.10
副菜は、楽しい「おまけ」なのです!
朝は忙しい! でも朝食はちゃんと食べたい、というか食べて欲しい!!! 子供はのんびり食が進まず・・・どうしたらいい??? というとき、このレシピのようにしたら、変わりました!
できた年齢 3歳 8ヶ月
できるまでの期間 15分
必要なもの
材 料 たまご、フルーツ、おかず

ステップ1

まずは基本の主菜を出します。ウチは簡単なトーストと牛乳。ここには時間をかけません。

ステップ2

主菜が半分ぐらい食べ進んだら「今日のおまけは、何がいい?」と子供に聞きます。(のんびりやのウチの子は、この時点で20分くらい過ぎてます…汗)
ここで冷蔵庫の残り具合からできるものを提示。

・たまごがあるから⇒目玉焼き、オムレツ、スクランブルエッグ・・・たまご料理は朝食の基本

・昨日の残りがある⇒ブロッコリー、ポテトサラダ・・・残り物のおかず系

・子供が実は好き⇒カニカマ、ちくわ、キャンディチーズ、スライスチーズ、ウインナー・・・そのままでもかんたんおかず!

ステップ3

子供が選んでリクエストしたものが作れそうなら「OK! すぐ作るから、パンは全部食べるんだよ!」とキッチンへ。
だいたい10分かからず作れるので、子供の食べ進む状況を見ながら調理。
子供も、自分がリクエストしたものは「食べたいもの」なので食が進みます。

おかずにあわせて、栄養素的に足りないものをちょっとプラス(たまご料理にハムチーズ冷凍野菜など、ウインナーに付け合せなど)

ステップ4

子供のリクエストによる「おまけのおかず」で、タンパク源をGET!
さらにおまけのフルーツで、ビタミン&ミネラルGETで、出来上がり!!

ちょっとスペシャルでは、グラノーラやシリアルをと、ヨーグルトを層状に重ねてフルーツを乗せると・・・パフェみたい!!
(でも、シリアル&ヨーグルトならヘルシーです)

できるコツ・ポイント

子供の好きなおかず(たまご料理やウインナーなど)は簡単でタンパク&エネルギー源になるので、後から出して「嬉しい感」を演出します。目玉焼きにはハムやベーコン、オムレツには冷凍コーンやチーズ、ミックスベジタブルなどを加えると、さらに栄養価アップ。
ちくわ・かまぼこ系もそのままかじるのが好きだったりするので、さらに時間の無いときにはメニュー案に出すと、ノッてきて、いいタンパク源に。
イチゴ、バナナ、キウイフルーツなども、さっと出せるので、プラスのおまけにいいですよ。

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「忙しい朝、超簡単お助け朝食を作るコツは?」のおすすめレシピ

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    レシピ:朝は作らない(笑) 

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