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できるナビホーム> 忙しい朝、超簡単お助け朝食を作るコツは?> 梅ちりめん・冷凍しらす・チーズが三種の神器!

イチオシ

忙しい朝、超簡単お助け朝食を作るコツは?のレシピ

梅ちりめん・冷凍しらす・チーズが三種の神器!

投稿者:
ひろちゃままさん(ママ・40代 神奈川県横浜市 男の子7歳 男の子5歳)
公開日:
2012.05.10
梅ちりめん・冷凍しらす・チーズが三種の神器!
朝は忙しいけど、やっぱり食べなくちゃ。
「腹が減っては戦はできぬ」ですよね。それは大人だって、子供だって同じこと。頭も体も、動かすためにはエネルギーが必要です。
し・か・し!
ママは朝に致命的に弱いのです(笑)。だから我が家の朝は、「梅ちりめん・冷凍しらす・チーズ」が大活躍です!
できた年齢 ママ
できるまでの期間 5~10分
必要なもの
材 料 主食、梅ちりめん、冷凍しらす、溶けるチーズ
道 具 トースター(パンの場合)
大人なら誰でも(トースター等が熱いので)

ステップ1

我が家の「忙しい日のモーニングメニュー」は、基本的に、次の二種類から選べるようになっております(笑)。

・ごはん派…「梅ちりめんのふりかけごはん」
・パン派…「冷凍しらすとチーズのトースト」

どちらも、フライパンやお鍋が要りません。しかも、超スピードクッキングです。
注文を受けてから、五分以内で出来上がります(笑)。

ステップ2

まず、「梅ちりめんのふりかけごはん」。

これは…そのままです(笑)。
いつも買い置きしている「梅ちりめん」を、あたたかいご飯の上にふりかけて食べます。

しかし、たかがちりめんと侮るなかれ!
我が家で買っている梅ちりめんには、「梅・ちりめんじゃこ・わかめ・ごま・小えび・ひじき」と、実に多くの食材が入っているのです!

「まごは(わ)やさしい」のうち、少なくとも「ごま・わかめ・さかな」は網羅できるので、手抜きといえど(笑)、なかなかバランスのとれた朝食になります。

ステップ3

次に、「冷凍しらすとチーズのトースト」。

最初は単なる「チーズトースト」だったのですが、あるとき、「しらすを入れたら、もっとおいしいんじゃない?」とばあばが言い出し、トライしてみたところ、これが子供たちに大ウケ!

でも、作り方はチーズトーストと殆ど同じです(笑)。
食パンに溶けるチーズをのせ、その上にしらすをふりかけて、トースターで三分ほど焼きます。
でも、チーズがうまく溶けなくてパンだけ焦げたり、しらすを解凍する手間などが面倒だったり…という、問題アリのメニューでした。

ステップ4

そこで、「冷凍しらすとチーズのトースト」、リニューアル!

ひとつだけ、工夫を加えました。
それは「すべての材料を、冷凍しておくこと」!
もともと冷凍で買っているしらすだけでなく、溶けるチーズも、食パンも、すべて冷凍して保存しておくのです。

そして、「冷凍食パンのうえに冷凍溶けるチーズをのせ、冷凍しらすをふりかけて、トースターで三分焼く」。これで素材の温度差がなくなり、うまく焼けるようになりました。
しかも、冷凍しらすを解凍する手間も減るので、一石二鳥です!

ステップ5

できあがったら、必ず「お水かお茶、または牛乳」などの「水分」と一緒に、いただきましょう。

どちらのメニューも、手軽にできるのですが、やや塩分が多めなので、水分をじゅうぶんに摂る必要があります。

大人の場合は、フリーズドライのインスタント味噌汁やスープを添えるのも良いと思います。でも、小さいお子さんには、添加物の問題がありますので、インスタントの汁ものは避けたほうが良いと思います。塩分量も、さらに上がってしまいますので…。

できるコツ・ポイント

「梅ちりめん」は、もともと、和歌山へ旅行に行った際にお土産屋さんで見つけたのですが、熱海にも同じものが売っていたりするので(笑)、どこででも買えるもののようです。現在は、インターネット通販で、和歌山のお店からまとめ買いしています。

また、チーズはいわゆる「ピザ用」のものを使っています。本来は冷蔵保存ですが、冷凍しても風味の変化は感じられないので、買ったとたんに冷凍庫行き(笑)にしています。ピザ用チーズは小さなチップ状なので、凍らせても、必要な分だけパラパラと出せて便利!

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