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できるナビホーム> 子どもが残さず食べてくれるお弁当を作るコツは?> 野菜は無理せず卵とじ

子どもが残さず食べてくれるお弁当を作るコツは?のレシピ

野菜は無理せず卵とじ

投稿者:
うきうきこーんさん(ママ・40代 愛知県大府市 男の子5歳)
公開日:
2012.03.01
野菜は無理せず卵とじ
いくらお弁当を残されてしまうのが心配でも、好きな物ばかりでなく、野菜も食べて欲しいものですよね。

あまり無理せず、でも野菜も入ったお弁当を目指していつも作っています。
できた年齢 3歳 6ヶ月
できるまでの期間 30分
必要なもの
材 料 卵、ひじきなど
場 所 キッチン
その他 ママの愛情

ステップ1

野菜を食べてもらいたいのでお弁当こそ苦手な野菜にもトライしたいもの!
でもあまり無理すると食べてもらえないのも困りものですよね。

うちは卵とじにすると割と子供も好んで食べてくれます。
軽くゆでてしぼっておいてバターで炒めてつゆの素で味付けし、卵でとじます。

写真はほうれん草ですが、さやえんどうもGOODです。

ステップ2

ハンバーグにもたまねぎ、にんじんを入れます。
みじん切りにしてしっかり炒めて甘みを出します。黒いのはひじきです。水で戻して混ぜ込みます。

たくさん作って冷凍しておけば1ヶ月は持ちますのでハンバーグは冷凍食品でなく、ぜひ手作りを。

ステップ3

おにぎりもひじきのふりかけなど栄養のあるものをなるべく選んでいます。

ステップ4

少食の子はいくら小さいお弁当箱でもスペースがあまってしまうと思います。
ミニトマトなど入れて、空きがないようにしっかり詰めましょう。

あまり空きがあると動かしたときにおかずがバラバラになってしまいます。
シリコンカップも上手に活用しましょう。

ステップ5

余談ですが、暑い時期には傷むのが心配なので、一緒に持たせるおしぼりを冷凍室で凍らせておいて保冷剤の代わりにするとよいですよ☆

できるコツ・ポイント

あとはウインナーなど飾り切り(たこ・かになど)をする時間の余裕のない場合はかわいらしいピックに刺すだけで、子供は喜んでテンションが上がって食べてくれます。

チャレンジメニューと好きなメニューの割合を考えながらお弁当の献立を決めましょう。

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