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できるナビホーム> ひなまつりの定番メニューを子どもが喜ぶようにアレンジするコツは?> ☆カップで散らし寿司☆

投稿者:
☆だ~なさん(ママ・30代 埼玉県川口市 男4歳 男1歳)
公開日:
2012.02.14
☆カップで散らし寿司☆
子どもの運動会で食べやすいようにと作ったことがきっかけだったのですが、お皿と違ってカップに入っているというだけで子どもたちの喜びと食べっぷりが違いました!!
できた年齢 ママ
できるまでの期間 20分
必要なもの
材 料 ちらしずしの具(人参・レンコン・椎茸・卵など)
道 具 プラスチックカップ

ステップ1

ちらしずしの元になるご飯を用意します。

酢飯が基本ですが、お酢の味が好きではない子どもも多いと思うのでご家庭の好みで作ると食べやすいと思います。
(我が家では、子どもは酢飯ではなくそのままのご飯・大人は酢飯と分けています。)
参考レシピ(クックパッド)http://cookpad.com/recipe/1431084

ステップ2

醤油・みりん・しいたけを戻した汁でご飯に合わせる具材を煮て、冷ましたものをご飯に混ぜます☆
時間がない時や小さいお子さんがいて大変な時には、
ちらし寿司のもと http://www3.mizkan.co.jp/sapari/product/group/index.asp?id=13001&sid=13 も便利です。

ステップ3

用意したプラスチックカップ4分の1くらいまで具材を混ぜたご飯を入れます。

ケーキのクリームをイメージするような感じで、ご飯とご飯の間に『ほうれん草』や『炒り卵』『でんぶ』などを敷き詰め、さらにご飯を上に詰めていきます。

これを繰り返していき、最後がご飯で終わるようにします。

ステップ4

一番上のご飯に飾り付けをします☆

写真では、錦糸卵・絹さや・えび・のりを盛り付けています。

できるコツ・ポイント

緑・赤・黄色で飾りつけになるものを用意するときれいに仕上がると思います☆
緑色→ほうれん草・絹さや・黄色→卵・赤系→でんぶ・人参など・・・。
具を煮てしまえば、後は子どもでも簡単にご飯と合わせて盛り付けできるので、お子さんと一緒に作るとより楽しいと思います☆
カップを使っているので、カップにリボンを巻いたり飾り付けをしてもかわいらしいと思います♪

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