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できるナビホーム> 子どもと簡単バレンタインチョコを作るコツは?> 簡単生チョコ

投稿者:
ピクルスさん(ママ・30代 愛知県名古屋市 女4歳 男0歳)
公開日:
2012.02.13
簡単生チョコ
シンプルに固めるだけのチョコレートは、意外と温度管理など大変。
生チョコは、簡単な上に高級感があって、あげるのももらうのもうれしいですよ。
できた年齢 4歳 0ヶ月
できるまでの期間 3時間
必要なもの
材 料 チョコレート、生クリーム、くるみ、ココアパウダー
道 具 鍋、バット、茶こし
場 所 キッチン
ママと子ども

ステップ1

材料をそろえます。(15個分くらい)

チョコレート150g
生クリーム50g
くるみ40g
ココアパウダー適量

チョコレートは製菓用だと溶けやすいですが、普通の板チョコでも問題なくできますよ。

ステップ2

チョコレートを粗くきざんでおきます。(固いので小学校高学年の子でなければ大人が)
くるみを粗みじんにきざみます。(これは包丁に少し慣れている子ならできます)

ステップ3

生クリームを鍋に入れ、よく混ぜながら加熱します。

鍋を火からおろし、生クリームをボウルに移します。

その中に刻んだチョコレートを入れて溶かします。
(静かに混ぜると少しずつ溶けていきます。様子を見ながら子どもにやらせてあげましょう)

チョコが溶けたら、クルミを混ぜ込みます。

ステップ4

浅い皿やタッパー、バットなどにラップを敷き、生地を流し込みます。

しばらく冷蔵庫で冷やし固めます。

ステップ5

固まったら、ラップごと取り出して包丁で切り分けたり、型抜きしたりします。
(子どもは型抜きを喜んでました)

できたらココアパウダーをふって完成です。

できるコツ・ポイント

どんな味のチョコレートでもできます。お好みでどうぞ。
温度の加減などで、冷やしたとき表面がむらになることもありますがココアパウダーをふるので気になりません。
型抜きして余った部分は、手で温めながら丸めてココアを振り、トリュフ風にまとめちゃいましょう。
おいしいですよ~!

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