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できるナビホーム> 子どもが喜ぶ恵方巻きを作れるようになるコツは?> いろいろ巻きでパーティー気分!サイズは細巻き

イチオシ

子どもが喜ぶ恵方巻きを作れるようになるコツは?のレシピ

いろいろ巻きでパーティー気分!サイズは細巻き

投稿者:
リリィティナさん(ママ・30代 その他カナダ 男の子7歳)
公開日:
2012.01.18
いろいろ巻きでパーティー気分!サイズは細巻き
おすしを巻くのはちょっとまだ子供に任せられない、そして一般的な恵方巻は嫌いの息子の為に楽しく食べれる方法を考えました。

巻きすにのり、ご飯をセットしたら具をのせるのはお子さん担当!
家族から順番に注文をとればちょっとシェフになった気分で得意げに。
できた年齢 6歳 0ヶ月
できるまでの期間 1 時間
必要なもの
材 料 すしごはん、海苔、具材いろいろ
道 具 巻きす

ステップ1

恵方巻は苦手なので好きな具を選べるようにしました。

卵焼き
かにかま
レタス
きゅうりスティック-棒状に切る
きゅうりの即席漬け
生姜の甘酢漬け
にんじん-ゆでて棒状に切る
高野豆腐、しいたけ、かんぴょうの煮物
レタス
スモークサーモン(&クリームチーズ)
アボカド


手巻き寿司パーティーのようですね 笑)
照り焼きチキン+レタス+マヨは子供に大人気。

ステップ2

巻きすにのりをおき、ご飯を平らに広げ、お好きな具をのせます。
あまり欲張ると巻くのが大変。
のりの手前1cm、奥2cmは、ご飯を広げず、残しておきます。

ステップ3

子供の口に合うように海苔を半分サイズに切り、細巻きサイズの恵方巻きにしました。
(中身はあまり入れられませんが、これならしっかり食べられます。)

今回の具は卵、高野豆腐、きゅうり、かにかま、かんぴょうです。

ステップ4

巻きすにラップを巻いておくと“さかさ巻き”(=ご飯が外でのりが中)が作りやすいです。

“さかさ巻き”(写真左)とは、巻き寿司を海外に紹介した時に黒い海苔の食感が受け入れられなかったので海苔を中にして巻いたと聞きました。

ステップ5

欧米でも大人気のカリフォルニアロール!!
まずは、ご飯を広げ、海苔をのせます。そしてレタス、人参、かにかま、きゅうり、マヨネーズです。好みでゴマを最後に振ってください。


できるコツ・ポイント

恵方巻を作る時、海苔を半分にして細巻きサイズにすると中身はあまり入りませんが、子供の口にぴったりです。 
中身をしっかり入れたい時は海苔を2/3サイズにカットすれば子供の口にも入り具もいろいろ入れられるかと思います。

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