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できるナビホーム> 残り物のおせち料理を子どもが喜ぶメニューにアレンジするコツは?> 黒豆アレンジレシピ☆

投稿者:
EMRHさん(ママ・30代 静岡県掛川市 男の子3歳 男の子1歳)
公開日:
2011.12.27
黒豆アレンジレシピ☆
残りがちな黒豆。我が家の子どもが大好きなレシピです♪
できた年齢 ママ
できるまでの期間 作るものによります。分

ステップ1

①黒豆ジャム

黒豆(200g)煮汁(50CC)分量は大体の目安ですので、調節してください。
黒豆と煮汁をミキサーまたはフードプロセッサーにいれ撹拌します。
それを鍋に入れ弱火で煮詰めます。大体3分程度で大丈夫です。甘さが足りない時は砂糖を加えてくださいね。

パンに塗ったり、ヨーグルトに混ぜたり、アイスにかけたり、ホットケーキにのせたり楽しんでくださいね♪

ステップ2

②黒豆抹茶ケーキ

ホットケーキミックス100g・抹茶アイス1個・豆乳50g・卵1個・黒豆
アイスはレンジで溶かし、卵・豆乳を混ぜます。
ホットケーキミックスをそこへ混ぜ、豆を投入。
あとは炊飯器に入れてスイッチオン(できればお粥コースで)。竹串をさしてくっつかなければ出来上がり。
オーブンで焼いても作れます。

ステップ3

③黒豆豆乳チーズケーキ

クリームチーズ100g・砂糖30g・豆乳250CC・ゼラチン5g・水20CC・黒豆

水に粉ゼラチンを入れふやかしておく。クリームチーズは室温にして柔らかく練ります。
豆乳を鍋に入れ沸騰する直前に温め、砂糖・ゼラチンを溶かします。
そこへクリームチーズを少しずつ入れだまにならないようによく混ぜます。
あとは黒豆と一緒に型に入れ冷蔵庫で冷やし固めます。
飾りに上に黒豆をのせてもおしゃれですよ♪

ステップ4

④甘納豆風お豆

黒豆をレンジで2分くらいチンします。
汁気が飛んだらクッキングシート等にのせくっつかないように広げておきます。
乾いたらグラーニュー等をまぶして出来上がり!
本当に簡単なレシピです。黒豆だとそんなに量が減りませんが、このレシピでひと手間加えるだけで子供たちはパクパクおやつによく食べてくれます。

できるコツ・ポイント

黒豆の簡単レシピです♪どれも子供たちのおやつにひと手間を加えるだけで変身します。
ぜひ試してみてくださいね。

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