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できるナビホーム> クリスマスオーナメントを作れるようになるコツは?> ジンジャークッキーで

クリスマスオーナメントを作れるようになるコツは?のレシピ

ジンジャークッキーで

投稿者:
モーティさん(ママ・40代 静岡県田方郡)
公開日:
2011.12.19
最終更新日:
2011.12.26
ジンジャークッキーで
ジンジャークッキーでクリスマスオーナメントをこしらえます。

クリスマスの日まで飾っておくのもよし、アドベントカレンダーのように毎日1枚づつ食べていき、クッキーがなくなった日がクリスマス。楽しい、美味しいオーナメントです。
できた年齢 5歳 0ヶ月
できるまでの期間 1時間

ステップ1

用意する材料
● 薄力粉         180g
● 黒砂糖(粉末)      80g
● 三温糖          50g
● ジンジャーパウダー   小さじ1強 
● シナモンパウダー    小さじ1
● ナツメグパウダー    少々
● ベーキングパウダー   少々
● ベーキングソーダ    少々 
● 無塩バター       100g
  (5ミリ位のサイコロ状に切っておく)

● 牛乳          大匙1杯半
  

ステップ2

ボールに牛乳以外の材料(粉類、砂糖、スパイス、バター)を全て入れる。
バターは指ですりつぶすようにして 粉と混ぜ合わせる。

ステップ3

バターと粉類がよく混ざり、さらさらの砂のようになったら、牛乳を加えて 生地をひとまとめにする。
(以上の作業をフードプロセッサーですると もっとやさしく出来ます)

生地はラップに包んで 30分冷蔵庫に入れておく。

ステップ4

生地をめん棒でのばす。

のばす時は 生地をラップ2枚ではさみ、ラップの上からめん棒でのばすようにすると綺麗に生地がのびます。

ステップ5

型抜きをする。(型がなければ厚紙でこしらえ、バターナイフでカットする)
リボンを通す穴を箸などであける。

天板にオーブンシートを敷いて生地をのせ、150度のオーブンで20分程焼く。

ステップ6

焼いている間に飾りに使うアイシングをこしらえる。
アイシングは粉砂糖70gに水小さじ1弱を加え、つやが出るまでよく練れば出来上がり(A)。
絞り出し袋(B)に入れたら、お気に入りの絵を描く(C)

A アイシングの固さはスプーンで皿の上に字を書いてみて  様子を見てください。やわらかすぎる場合は粉砂糖を少  しづつ加えます。
B 絞り出し袋がない場合は、小さめのビニール袋を代用、  隅を少しカットすれば使用できます。
C 彩色は色粉、又はアイシングカラーを混ぜます

できるコツ・ポイント

生地をこしらえるまではお母さんの役目で、型抜きとアイシングの飾りつけはチビ(子供)が担当です。
紙の上のお絵かきとはチト違うアイシングでのお絵かきに チビは毎年夢中。

サンタさんやリース等、クリスマスにちなんだ物をこしらえてね、と促すのですが、出来上がるのは大好きな車や飛行機、おじゃるのビンちゃんだったりキスケだったり。クリスマスからは随分かけ離れてしまいますが これぞ、オリジナルクリスマスオーナメント。とっておきのクリスマスツリーになりますよ。イラストmorty
できるポイント・・チビの経験談に変更

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