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  • ビストロパパ特製 具だくさんチキンスープ・ライスいり

    テーマ:親子で楽しく絵本ごはんを作るコツは?

    レシピ:ビストロパパ特製 具だくさんチキンスープ・ライスいり

    スープってねえ。 野菜やお肉をしっかり炒めて、お水でぐつぐつ煮込んだら、 びっくりするぐらい美味しい出汁と具になるんだよ。 だから、味付けは塩とこしょうだけで十分。 チキンの味がする。 ライスの甘味がひろがる。 ぐつぐつ、ぐつぐつ。 誰かがいいにおいをかぎつける。 1かき ふわーり 2かき ふわーり あつあつできたよ、 ビストロパパ特製 チキンスープ・ライス入り。 いただきます。 >>おいしくって楽しくってあったかい「絵本ごはん」 http://www.dekirunavi.net/ehon_gohan/

    公開日:2013.11.18  By ビストロパパ滝村雅晴さん 

    いいね!4件 できた!レポート2件

  • また食べたい、ナポリタンスパゲッティ

    テーマ:親子で楽しく絵本ごはんを作るコツは?

    レシピ:また食べたい、ナポリタンスパゲッティ

    ベーコンを味わう。 マッシュルームを楽しむ。 白ワインが効いている。 ピーマンも食べてね。 懐かしいようで、新しい。 いつも食べているようで、久しぶり。 みんなが大好きな麺。 ママが大好物パスタ。 と、言いながら実は僕が食べたかった一品。 出来具合は上々。 いろんな麺があるけれど、 やっぱりナポリタンがいいなぁ。 >>おいしくって楽しくってあったかい「絵本ごはん」 http://www.dekirunavi.net/ehon_gohan/

    公開日:2014.03.07  By ビストロパパ滝村雅晴さん 

    いいね!1件 できた!レポート1件

  • 特別な日の、あったかビーフシチュー

    テーマ:親子で楽しく絵本ごはんを作るコツは?

    レシピ:特別な日の、あったかビーフシチュー

    特別な日は、特別なメニュー。 いつもよりちょっと時間をかけて。 いつもよりちょっと贅沢につくって。 ことこと、ぐつぐつ。 キッチンからいい香りがするぞ。 できたぞ。 わぁ! 思わず両手があがるのは、楽しみにしていた証拠。 今日はクリスマス。 あったかいうちにどうぞ。 >>おいしくって楽しくってあったかい「絵本ごはん」 http://www.dekirunavi.net/ehon_gohan/

    公開日:2013.12.10  By ビストロパパ滝村雅晴さん 

    いいね!4件 できた!レポート0件

  • 絵本から飛び出した!おやこほっとけーき

    テーマ:親子で楽しく絵本ごはんを作るコツは?

    レシピ:絵本から飛び出した!おやこほっとけーき

     自分で買ったのか、もらったのか。気が付いたらおうちにあった絵本が「しろくまちゃんのほっとけーき」。それぐらい我が家に自然とありました。僕が小さいころ読んでいた本なので、ずっとあったようにも思えます。    料理が苦手なパパでも子どもと楽しく作ることができるのがホットケーキ。焼く数だけ親子の絆は深まります。    子どもとホットケーキを作るときは、ゆっくりと時間がながれます。子どものペースに合わせて作るから。だから、急いでいるときは、また今度にしましょうね。    ある時、娘が言い出します。  「ホットケーキ作ってあげる!」  「しろくまちゃんのほっとけーき」を持ってきて、同じように作ってくれる娘。    「しろくまちゃんのほっとけーき」は、子どもたちにとってのファーストレシピブックなんですね。  そして、絵が大好きな長女がよく書いてくれたくまちゃんのモデルは、この「しろくまちゃん」なんですって。 >>おいしくって楽しくってあったかい「絵本ごはん」 http://www.dekirunavi.net/ehon_gohan/

    公開日:2013.07.25  By ビストロパパ滝村雅晴さん 

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ビストロパパ滝村雅晴
プロフィール
滝村雅晴(たきむらまさはる)
パパ料理研究家
株式会社ビストロパパ 代表取締役

「パパが料理をすることで、家族が幸せになる」世の中づくりのために活動する、日本で唯一の「パパ料理研究家」。長女が生まれたのをきかっけに料理をはじめ、パパ料理に目覚め、14年務めた会社を退職し2009年4月(株)ビストロパパを立ち上げ代表取締役に就任。
講演、料理教室、NHK「かんたんごはん」、NHK教育「まいにちスクスク」の出演ほか、TV・ラジオ出演、各種メディアでの連載、一澤信三郎帆布コラボエプロン・トートバッグ、子ども用エプロンの企画販売、BistroPapa Online Shop運営など、パパ料理の普及・啓蒙活動を行う。
ブログ「ビストロパパ~パパ料理のススメ~」は8年間以上毎日連続更新中。
著書に「ママと子どもに作ってあげたい パパごはん」マガジンハウス、「パパ料理のススメ 父親よ大志を抱け」赤ちゃんとママ社がある。
「パパごはんの日」プロジェクト代表、エコ・クッキング推進委員会認定エコ・クッキングナビゲーター、NPO法人ファザーリング・ジャパン会員、NPO法人日本食育協会会員、食育指導士。内閣府食育推進会議専門委員、日本パパ料理協会会長。川崎市小学校PTA会長。京都府出身、神奈川県在住。

プロフィール写真撮影:丸田芳久
ホームページ
■株式会社ビストロパパ|http://www.bistropapa.jp/  

■ビストロパパ ~パパ料理のススメ~|http://www.bistropapa.jp/blog/  

■Bistro Papa Online Shop|http://shop.bistropapa.jp/